富硒功能性果品及其加工品生产技术的研究与示范
王海波1
刘凤之1
王孝娣1
史祥宾1
冀晓昊1
王宝亮1
魏长存1
张志波2
施恢刚3
1.中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城125100;农业部园艺作物种质资源利用重点实验室,辽宁兴城1251002.安丘鑫海生物肥料有限公司,山东安丘,2621003.北京硒施宝生物科技有限公司,北京丰台,100141
摘要：“富硒功能性果品及其加工品生产技术研究与示范”成果是由中国农业科学院果树研究所牵头,联合安丘鑫海生物肥料有限公司等单位在国家、省部及地方等11项各级项目及课题的资助下经过近9年时间的科研攻关完成,于2016年获得了华耐园艺科技奖.项目组率先明确了葡萄、苹果、梨和桃等主要果树对硒元素的吸收运转规律,研发出含氨基酸硒的富硒叶面肥并批量生产(登记证号:农肥(2014)准字3578号,于2014年在深圳召开的第十六届中国国际高新技术成果交易会上被评为优秀产品奖),制定出葡萄、桃、苹果、梨、大枣、草莓、蓝莓、榛子、柑橘等主要果树的富硒功能性果品生产技术规程,延伸制定出富硒冰酒、富硒葡萄籽粉、富硒葡萄干、富硒葡萄叶茶等富硒功能性加工品的生产工艺流程.
机标关键词：功能性生产技术加工品
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 39-41 )