"网红水果"软籽石榴鲜食品种新选择
李好先
中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009
摘要：石榴作为特色果树树种之一,正在受到越来越多的关注,其花、果、叶都具有重要的经济价值,而软籽石榴以其核软、嚼后无残渣的亮点,使人们真正实现了"吃石榴不吐籽"的美好愿望,受到了种植者和消费者的追捧,在石榴传统产区和新兴产区种植面积逐步增加.但目前我国种植的软籽石榴品种单一,主要是突尼斯软籽,另外还有少量的中石榴1号、以色列软籽甜等品种.突尼斯软籽这个品种自20世纪90年代引入我国种植后距今已有30年了,面临更新换代的迫切需求:一是这个品种面临品种退化的现象,籽粒存在坏籽;二是由于不同地区气候条件存在差异,果实着色差异大,果实成熟期南方早于北方约一个月;三是耐贮性较差,导致商品货架期相对苹果等短,限制了商品销售时间;四是口感单一,主要是甜味,不能满足消费者的多样化需求.鉴于此,培育一些满足消费需求和生产要求的软籽石榴新品种是目前需要解决的现实问题.
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论文发表日期：2020-07-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 9-12 )