关于新郑枣区重振灰枣雄风的建议
汪景彦
毛升明
中国农业科学院果树研究所 辽宁兴城 125100
摘要：灰枣为枣中珍品,原产河南省新郑市,果皮紫红色,果实圆锥形,平均单果质量12.3克,皮薄、肉厚、致密、果肉淡红色、核小、味甜、汁多、较脆、芳香、质优,出干率50％,并有三分离特点:枣仁与枣核分离,枣核与枣肉分离,蒸熟后枣肉与枣皮分离.在706个红枣种类中,富含维生素A、维生素C、赖氨酸、精氨酸等,并含有36种微量元素,常作药用和滋补佳品,目前已成为一种期货贸易产品.
机标关键词：新郑枣
论文发表日期：2021-08-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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