中国鲜枣产业发展阶段划分及其4.0版展望
刘孟军
刘平
刘志国
河北农业大学园艺学院 河北保定 071000;河北农业大学中国枣研究中心 河北保定 071000
摘要：枣(Ziziphus jujuba Mill.)是原产我国的重要果树,枣产业是山沙碱旱地区乡村振兴的重要抓手产业.鲜食枣是我国五类枣品种中发展最快、效益最高同时也是最具出口潜力的一类.笔者简要分析了鲜枣相较于干枣的突出特点和独特优势,回顾总结了我国鲜枣产业的发展历史.根据栽培模式和技术发展水平等,将我国鲜枣产业发展历史分为三个阶段,分别称为1.0、2.0和3.0版,即以零星种植、稀植大冠为特征的1.0版,以规模种植、矮化密植为特征的2.0版及以矮化密植、设施栽培为特征的3.0版.基于我国鲜枣产业发展基础和国际果业发展趋势,提出了面向未来的鲜枣产业4.0版.鲜枣产业4.0版的突出特征将是生产智慧化、产品优质化、供应周年化、经营多元化、市场国际化.目前,鲜枣产业4.0版尚处于孕育阶段,5～10年后可望初步成形,引领鲜枣产业的现代化高质量发展.
关键词：鲜食枣发展历史阶段划分4.0版
资助基金：国家重点研发计划(2020YFD1000705)国家重点研发计划(2019YFD1001605)中央引导地方科技发展资金项目(206Z6801G)省级产业技术研究院绩效后补助经费项目(5060401;205676155H)
论文发表日期：2022-05-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 4-6,47 )