富硒苹果的生产及管理技术要点
张亚芹
宝鸡市凤翔区果业技术推广中心 陕西宝鸡 721400
摘要：陕西省宝鸡市凤翔区金圣果业生产的富硒苹果与普通苹果相比,表面光滑细腻、色泽好;内部果肉呈淡黄色,风味酸甜可口,脆嫩多汁,可溶性固形物含量为15.2％左右;耐贮存,贮期可达6个月左右;还有一个最明显的区别,苹果因为含硒(图1),有一定的抗氧化能力,切开苹果放置一小时后,切剖面不会变褐色,且口感极佳,是苹果中的上乘佳品.所以很受消费者青睐,苹果一上市就被广大客户抢购一空.
机标关键词：技术要点管理技术富硒苹果
论文发表日期：2022-07-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 12-13 )