湛江地区主要凤梨品种冬季鲜果品质比较初报
经福林1
冯学娟1
吴刃1
覃金转2
苏增强1
胡小忠1
张曼其1
1.广东省湛江农垦科学研究所 广东湛江 5240002.广东农垦热带农业研究院有限公司 广州 511365
摘要：为了了解湛江地区冬季凤梨鲜果生产情况,通过对湛江地区重要凤梨销售市场进行调查,并对调查到的冬季凤梨鲜果性状、果型及内在品质进行测定.结果表明:湛江地区冬季凤梨鲜果品种较少,仅有台农 17 号、台农 16 号、金蜜凤梨 3 个凤梨品种,并经测定,台农 17 号、16 号的鲜果性状、果型及部分内在品质指标虽然均达到市场优质凤梨鲜果标准,但是冬季鲜果可溶性固形物含量却在 15.1%以下,明显没有达到市场优质凤梨鲜果标准.不过,调查的金蜜凤梨冬季鲜果性状、果型及内在品质指标均达到市场优质凤梨鲜果标准,且冬季鲜果可溶性固形物含量高达 20.75%,说明金蜜凤梨冬季鲜果在冬季凤梨销售市场更具有广阔的发展空间,这也为湛江地区凤梨周年生产提供了重要条件.
关键词：湛江凤梨冬季鲜果品质
论文发表日期：2023-12-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 10-12,18 )