302例军校学员n6和n3系多烯脂酸和n6/n3比值的调查
沈晓京
施庆国
赖炳森
1.100071,北京,解放军北京军医学院生化教研室2.100071,北京,解放军北京军医学院生化教研室3.100071,北京,解放军北京军医学院生化教研室
摘要：目的:调查302例军校学员的n3系多烯不饱和脂肪酸(n3-PUFAs,n3系多烯脂酸)、n6系多烯不饱和脂肪酸(n6-PUFAs,n6系多烯脂酸)和n6/n3比值.方法:用气相色谱法测定302例军校学员血浆脂肪酸中n3-PUFAs和n6-PUFAs组分和含量,并对不同性别组的各种脂肪酸含量进行t检验.结果:n6-PUFAs为45.74%,n3-PUFAs为2.90%,n6/n3比值为16:12;饱和脂肪酸(S):单烯脂酸(M):多烯脂酸(P)比值为1:0.67:1.58;男学员的油酸和单烯脂酸(MUFA)高于女学员(P＜0.01),而二十二碳六烯酸(22:6n-3,DHA)、n3-PU-FAs和多烯脂酸低于女学员.结论:应适当减少n6-PUFAs摄入,增加油酸摄入,并补充22:6n-3,使n6/n3和S:M:P比值趋于合理的水平.
关键词：n3系多烯脂酸n6系多烯脂酸n6/n3比值血浆脂肪酸气相色谱
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 165-168 )
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