荔枝受伤果皮的耗氧与褐变特性研究

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荔枝受伤果皮的耗氧与褐变特性研究

柳建良

机标关键词：荔枝受伤果皮耗氧褐变

分类号：S667(果树园艺)

论文发表日期：1998-01-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

果树科学

北大核心CSTPCD

ISSN：1009-9980

年,卷(期)：1998,(1)