葡萄贮藏生理研究进展
李桂芬
刘廷松
1.山东省酿酒葡萄科学研究所,济南,2501002.山东省酿酒葡萄科学研究所,济南,250100
摘要：总结了近年来国内外葡萄贮藏生理的研究状况,分别从采后呼吸作用、激素、气调贮藏、低温贮藏、褐变机理、钙营养、辐射贮藏和化学防腐贮藏等八个方面对葡萄贮藏生理的研究结果进行了分析和讨论.
关键词：葡萄贮藏生理耐贮性
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2000-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 63-69 )
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