套袋短枝红富士果实内含物及果皮色素的变化
王少敏
高华君
刘嘉芬
刘寄明
1.山东省果树研究所,泰安2710002.山东省果树研究所,泰安2710003.山东省果树研究所,泰安2710004.山东省果树研究所,泰安271000
摘要：对短枝红富士苹果套袋后果实内含物及果皮色素含量进行测定分析.结果表明,套袋果实中可溶性固形物含量随果实成熟而增加,淀粉含量下降;果皮中叶绿素含量幼果期最高,成熟期最低,花青素含量采收时最高.可溶性固形物、淀粉、叶绿素含量,未套袋果均高于套袋果,花青素含量未套袋果最低.
关键词：短枝红富士苹果套袋果实内含物果皮色素
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2000-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 76-77 )
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