贮藏期间板栗呼吸特性研究
王雁萍1
戴桂馥1
吴健1
李宗伟1
秦广雍1
苏明杰1
武广2
胡国驹2
1.郑州大学省离子束生物工程重点实验室,河南郑州,4500522.郑州大学省基础及应用科学研究所
摘要：对板栗贮藏期间呼吸速率及影响因素的研究发现:0～5℃贮藏能显著抑制板栗呼吸,能使板栗缓慢呼吸的稳定期延长至次年3月,但随贮期延长板栗组织愈加不耐受低O2高CO2环境;降低O2或提高CO2浓度不能降低板栗的呼吸速率.
关键词：板栗贮藏呼吸速率
分类号：S6(园艺)
资助基金：河南省科技攻关计划(970160202)
论文发表日期：2000-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 282-285 )
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