香蕉贮藏过程中多胺与乙烯的关系
仇厚援
潘永贵
安广杰
1.华南热带农业大学工学院,海南儋州,5717372.华南热带农业大学工学院,海南儋州,5717373.华南热带农业大学工学院,海南儋州,571737
摘要：以巴西香蕉为试材,研究了随着果实后熟程度的增加,果实中精胺、亚精胺和腐胺三种多胺与乙烯生成之间的关系.结果表明:精胺与乙烯生成之间存在比较明显的拮抗关系,但随着乙烯生成量的增加,亚精胺释放量只有轻微下降;同时,腐胺略有上升;采用外源腐胺处理果实,发现乙烯生成受到一定程度的抑制,且与外源腐胺浓度成正比;结合内源腐胺与乙烯的关系,综合分析表明,腐胺含量的增加可以抑制乙烯的生成.
关键词：多胺乙烯香蕉
分类号：S668.1(果树园艺)Q945(植物生理学)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 115-117 )
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