我国果梅品种资源若干果实性状的数量分布及其评价标准探讨
房经贵
乔玉山
章镇
褚孟嫄
1.南京农业大学园艺学院,江苏,南京,2100952.南京农业大学园艺学院,江苏,南京,2100953.南京农业大学园艺学院,江苏,南京,2100954.南京农业大学园艺学院,江苏,南京,210095
摘要：首次对我国(包括台湾)果梅108个品种果实的单果重、可溶性固形物含量、总酸含量、可食率及鲜核重等5个主要品质性状的数量分布进行了分析.结果表明,单果重平均为19.58g±6.24 g,集中分布在15.01～20.00 g与20.01～25.00 g之间;可溶性固形物含量平均为74.4%±1.13%,大多数分布在6.01%～7.00%与7.01%～8.00%的偏低范围内;总酸含量平均为4.74%±0.95%,绝大部分品种资源分布在3.01%～7.00%之间;可食率的平均值为87.97±3.40%,在85%以上的品种数占80.36%;鲜核重平均为2.23 g±0.61g,大多数分布在1.51～2.00 g和2.01～2.50 g之间.首次提出了这些性状的评价标准,从而为果梅资源的研究利用及育种目标的制定提供科学依据.
关键词：果梅品种果实性状评价标准
分类号：S662.4(果树园艺)
资助基金：国家自然科学基金(30070530)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 175-179 )
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