水杨酸对鸭梨果实PG、PME和呼吸速率的影响
田志喜
张玉星
于艳军
许建锋
1.河北农业大学园艺学院,河北,保定,0710012.河北农业大学园艺学院,河北,保定,0710013.河北农业大学园艺学院,河北,保定,0710014.河北农业大学园艺学院,河北,保定,071001
摘要：在鸭梨果实生长发育前期,呈现一个水杨酸(SA)含量高峰,高峰过后,果实进入快速生长期.随着果实的成熟,SA含量下降.用SA喷施研究表明,不同处理时期、不同处理浓度对果实多聚半乳糖醛酸酶(PG)和果胶甲脂酶(PME)活性影响不同,其中于果实成熟前一个月(8月中下旬)喷施0.02 mmol/L SA作用最强,7月上中旬各浓度处理对其作用不明显;圆片培养研究进一步表明0.02 mmol/LSA可明显抑制PG和PME活性.喷施0.002～0.2 mmol/LSA均明显抑制果实呼吸速率.
关键词：水杨酸鸭梨成熟衰老
分类号：S661.2(果树园艺)
资助基金：河北省自然科学基金(398069)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 381-384 )
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