香蕉果实贮藏冷害与PAL活性及可溶性蛋白的关系
王勇1
谢会2
张昭其2
陆旺金2
1.中国科学院华南植物园,广东,广州,5106502.华南农业大学园艺学院,广东,广州,510642
摘要：研究了200μmol/L脱落酸(ABA)和5 mmol/L腐胺(Put)处理对贮藏于8℃下条件的香蕉果实耐冷性的影响及其与PAL活性及可溶性蛋白的关系.结果表明:与对照果实相比较,ABA和Put两种处理都不同程度地减轻香蕉果实贮于8℃条件下的冷害.具体表现在,两种处理均延缓了果皮颜色变暗与细胞膜透性的升高,提高了果皮可溶性蛋白含量,维持果实果皮较高的PAL活性.本文还讨论了香蕉果实耐冷性与果皮PAL活性的关系.
关键词：香蕉果实冷害PAL活性ABA腐胺
分类号：Q945(植物生理学)
资助基金：广东省自然科学基金(990734)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 149-152 )
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