桃果实和叶片中糖分的季节变化及其与碳代谢酶活性的关系研究
郭雪峰1
李绍华2
刘国杰3
付占方4
李松涛4
1.中国科学院植物研究所,北京,100093;中国农业大学农学与生物技术学院,北京,1000942.中国科学院植物研究所,北京,1000933.中国农业大学农学与生物技术学院,北京,1000944.北京市林业局果树产业处,北京,100029
摘要：以晚熟的艳丰一号桃为试材,研究了果实和叶片中可溶性糖、淀粉及相关酶活性的变化.结果表明,在果实生长发育早期,果实和叶片中的可溶性糖主要是还原糖,中后期,还原糖维持在相对较低的水平上,非还原糖大量积累;在整个果实生长发育期间,果实中蔗糖、葡萄糖、果糖含量显著地高于叶片,而叶片中山梨醇和淀粉含量则显著地高于果实;叶片中蔗糖、葡萄糖、果糖含量和果实中山梨醇含量较稳定,在整个生长季节中差异较小;在整个生长发育期间蔗糖在果实中持续积累,尤其是在成熟前急剧增加,果实内葡萄糖和果糖含量在生长发育前期总体呈下降趋势,中后期维持在一个相对较低的水平上;叶片中山梨醇含量在生长前期下降,之后维持在相对稳定状态.在整个果实生长发育期间果实中果糖含量与NI、SS和SDH活性及葡萄糖含量与SS和SDH活性呈显著正相关;叶片中葡萄糖含量与SDH活性呈显著正相关且果糖含量与SS和ADPGPPase活性呈显著负相关,此外叶片中蔗糖含量与SPS活性呈显著正相关,但果实中蔗糖含量与SPS不存在任何相关性.因此认为各主要糖的合成与转化在叶片和果实中可能存在着不同的酶调控机制.
关键词：桃蔗糖果糖葡萄糖山梨醇碳代谢酶活性
分类号：S662.1(果树园艺)
资助基金：北京市自然科学基金(6012012)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 196-200 )
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