底物、末端产物对离体银杏叶苯丙氨酸解氨酶活性的影响
王燕
刘卫红
杜何为
许峰
程水源
1.长江大学园艺园林学院,湖北荆州,4340252.长江大学园艺园林学院,湖北荆州,4340253.长江大学园艺园林学院,湖北荆州,4340254.长江大学园艺园林学院,湖北荆州,4340255.长江大学园艺园林学院,湖北荆州,434025
摘要：苯丙氨酸处理浓度高于2.5mmol/L时抑制酶活性,低于2.5 mmol/L时促进酶活性,诱导酶活性最强的是1.25mmol/L苯丙氨酸处理.4个浓度的反式肉桂酸处理都能抑制酶活性,100mg/L反式肉桂酸抑制酶活性作用最强.3,5-二氢肉桂酸除100mg/L微弱地增加酶活性外,其余都抑制酶活性,抑制酶活性最强的为200mg/L 3,5-二氢肉桂酸处理.阿魏酸除100mg/L浓度增加酶活性外,其它浓度处理都降低酶活性,50mg/L抑制酶活性最强.4个浓度的4,5,7-三羟黄烷酮(Naringenin)都能抑制酶活性,其中,6.25mg/L抑制能力最强.
关键词：底物末端产物银杏叶苯丙氨酸解氨酶活性
分类号：S664.3(果树园艺)
资助基金：湖北省科技攻关项目(991P1004)教育部科技攻关项目(00295)湖北省杰出青年科学基金(2003AB014)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 443-446 )
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