甜瓜果实发育过程中糖积累与蔗糖代谢相关酶的关系
乔永旭1
刘栓桃2
赵智中2
邢国明3
何启伟2
1.山东省农业科学院蔬菜研究所,山东省设施蔬菜生物学重点实验室,山东济南,250100;山西农业大学园艺学院,山西太谷,0308012.山东省农业科学院蔬菜研究所,山东省设施蔬菜生物学重点实验室,山东济南,2501003.山西农业大学园艺学院,山西太谷,030801
摘要：以伊丽莎白和乌引1号2个厚皮甜瓜品种为试材,测定了不同发育时期果实中的糖、淀粉含量以及蔗糖代谢相关酶-酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)的活性变化等,并对甜瓜果实糖积累的生理机制进行了系统分析.结果表明:(1)2个品种果实中糖积累动态十分相似,即成熟期之前,糖积累缓慢,特别是蔗糖几乎很少积累;进入成熟期,果实中蔗糖迅速积累,而单糖略有下降.(2)AI、NI的活性变化对2种甜瓜果实中糖的积累和构成具有重要影响,SS对2种甜瓜果实中糖积累的作用较小,SPS活性升高与成熟期伊丽莎白果实中蔗糖的积累相一致.(3)果实中糖的积累与淀粉含量变化无明显关系.
关键词：甜瓜果实糖积累转化酶蔗糖磷酸合成酶淀粉
分类号：S652(瓜果园艺)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 447-450 )
英文信息