鲜枣贮藏期病害研究进展
王亚萍1
王贵禧2
李艳菊3
1.中国林业科学研究院林业研究所,国家林业局林木培育实验室,北京,100091;西北农林科技大学,陕西,杨凌,7121002.中国林业科学研究院林业研究所,国家林业局林木培育实验室,北京,1000913.中国农业科学院,北京,100081
摘要：对鲜枣采后贮藏期间发生的生理性病害和侵染性病害进行了概述.贮藏期易发生的生理性病害主要包括枣果的酒化、褐变和低温伤害;病原菌在田间的潜伏侵染和采后的伤口侵染是引起枣果贮藏病害的主要原因,其病原菌的种类既有真菌也有细菌.枣果病原菌潜伏侵染的病理机制是今后侵染性病害的研究热点.减少枣果的采后病害可以通过田间综合防治、采收及采后处理过程中避免机械损伤和入库前的消毒处理等措施来解决.生物防治是控制枣果采后病害的研究新方向.
关键词：枣果实贮藏期病害发病机理防治措施
分类号：S662.9(果树园艺)
资助基金：国家科技攻关计划(2001BA501A09)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 376-380 )
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