龙眼采后炭疽病及对贮藏效果的影响
刘爱媛
陈维信
程海慧
1.华南农业大学园艺学院,广东省果蔬保鲜重点实验室,广州,5106422.华南农业大学园艺学院,广东省果蔬保鲜重点实验室,广州,5106423.华南农业大学园艺学院,广东省果蔬保鲜重点实验室,广州,510642
摘要：研究了广东龙眼采后炭疽病(Colletotrichum gloeosporioides Penz.)发生情况和果皮上炭疽病菌潜伏侵染率以及对龙眼贮藏效果的影响.结果表明:广东龙眼采收后在常温(28℃)下贮藏,3～4 d后开始表现炭疽病症状,6 d后炭疽病发生率为89.7%,8 d后炭疽病发生率为99.3%.龙眼从幼果期开始受到炭疽病菌的潜伏侵染,随着果实的生长果皮上炭疽病菌的潜伏侵染率不断上升,到采收时达到90%.炭疽病菌潜伏侵染率高的龙眼果实采后变褐腐烂快,贮藏效果差.采收时龙眼果皮上炭疽病菌潜伏侵染率越低,采收后贮藏效果越好.在龙眼果实生长期间喷雾3次杀菌剂可显著地降低果皮上炭疽病菌潜伏侵染率,减轻龙眼采收后炭疽病发生程度,提高龙眼贮藏效果.
关键词：龙眼炭疽病贮藏
分类号：S667.2(果树园艺)
资助基金：广东省科技攻关项目(2004B20501011)广东省重点实验室基金(2002B60116)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 77-80 )
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