短时间高温处理下桃芽酚类物质及相关酶活性与休眠解除的关系
王海波1
李疆2
王孝娣3
赵海亮4
高东升4
1.新疆农业大学园艺学院,乌鲁木齐,830052;山东农业大学园艺科学与工程学院,山东,泰安,2710182.新疆农业大学园艺学院,乌鲁木齐,8300523.中国农业科学院果树研究所,辽宁,兴城,1251004.山东农业大学园艺科学与工程学院,山东,泰安,271018
摘要：以6年生曙光油桃、青州冬雪蜜桃为试材,研究40℃、45℃、50℃短时间处理对桃芽自然休眠的调控效应.结果表明:短时间高温处理对桃芽自然休眠的调控效应因处理时期、处理温度和处理持续时间长短的不同而异.11月30日短时间高温处理中,40℃高温处理对桃芽自然休眠的解除具有负调控效应,并且调控效应随处理时间的延长而增强;45℃和50℃高温处理对桃芽自然休眠的解除呈正调控效应,调控效应随处理时间的延长而增强,虽然随着处理温度的升高和处理持续时间的延长,部分桃芽死亡,但是在存活芽中短时间高温对桃芽休眠解除作用明显增强.12月10日高温处理中,40℃高温处理对桃芽自然休眠解除的调控效应不明显,45℃和50℃高温处理和11月30日高温处理相同,只是前者的调控效果优于后者.不同高温处理桃芽的萌芽级数和总酚含量之间的相关性分析表明,总酚含量的降低可能是高温解除休眠的原因.
关键词：桃芽短时间高温自然休眠酚苯丙氨酸解氨酶(PAL)多酚氧化酶(PPO)过氧化物酶(POD)
分类号：S662.1(果树园艺)
资助基金：国家科技攻关计划(2001AA247041)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 365-369 )
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