水杨酸和紫外线对诱导采后葡萄果皮内白藜芦醇合成作用研究
李晓东1
郑先波1
闫树堂2
李绍华2
1.中国农业大学农学与生物技术学院,北京,100094;中国科学院植物研究所,北京,1000932.中国科学院植物研究所,北京,100093
摘要：以采收后的高妻、佳利酿、田野红3个成熟葡萄品种为试材,采用外源喷施法研究了水杨酸(Salicylic acid,SA)对葡萄果皮白藜芦醇(Resveratro1,Res)含量的影响;采用裂区试验对比研究不同品种、不同紫外线种类、同一紫外线不同辐射剂量对葡萄果皮Res含量的影响.结果表明,100 mg/L的SA喷施处理可以显著提高3个葡萄品种果皮中的Res含量,诱导田野红的Res合成的效果显著高于高妻和佳利酿.除UV-B处理对高妻果皮中Res含量无显著影响外,其他UV-B和UV-C处理均能导致采后3个品种的葡萄果皮中Res含量的显著增加,且UV-C对Res诱导积累效果极显著地优于UV-B.辐射剂量在0～3.6 kJ/m2范围内,3个葡萄品种果皮Res含量有随UV-B和UV-C辐射剂量的增加而增大趋势,但不同紫外线种类和辐射剂量对Res诱导积累效果因品种不同存在差异.
关键词：葡萄水杨酸紫外线-B紫外线-C白藜芦醇
分类号：S663.1(果树园艺)
资助基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-SW-123)国家自然科学基金(30671453)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 30-33 )
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