不同果袋对丰水梨果实发育微环境及采后冷藏品质的影响
张华
张绍铃
陶书田
姜雪婷
伍涛
肖家欣
1.南京农业大学梨工程技术研究中心,南京,2100952.南京农业大学梨工程技术研究中心,南京,2100953.南京农业大学梨工程技术研究中心,南京,2100954.南京农业大学梨工程技术研究中心,南京,2100955.南京农业大学梨工程技术研究中心,南京,2100956.南京农业大学梨工程技术研究中心,南京,210095
摘要：选择10种不同类型的果袋对丰水梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实发育微环境及采后冷藏品质的影响.结果表明,套袋改变了果实生长发育的微环境,套袋果实在冷藏过程中品质发生了不同变化,如冷藏80d时大部分套袋处理果实的硬度、可溶性固形物、维生素C和可滴定酸含量均显著高于对照,表明套袋处理有效地维持冷藏过程中果实的内在品质.在10种果袋类型中,外黄内黑的双层袋(编号为D-6)套袋处理的果实在冷藏80 d时品质最佳.
关键词：丰水梨果袋微环境冷藏果实品质
分类号：S661.2(果树园艺)
资助基金：公益性行业(农业)科研专项经费项目(nyhyzx07-026)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 12-16 )
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