甜杏仁中苦杏仁苷质量分数的HPLC定量分析
张玲1
翟明普2
景淼2
1.省部共建森林培育与保护教育部重点实验室,北京林业大学,北京,100083;北京市第卜四巾学,北京,1000532.省部共建森林培育与保护教育部重点实验室,北京林业大学,北京,100083
摘要：杏仁中所含的苦杏仁苷具有一定的生物毒性,从林产品安全的角度,采用HPLC定量分析方法对3个仁用杏品种杏仁中的苦杏仁苷质量分数进行了检测,旨在为仁用杏杏仁的食用安全性评价提供科学依据.结果表明,以纯甲醇作为提取溶剂.按照1:20的料(脱脂粉末)液比,80℃水浴回流提取1.5 h,为仁用杏杏仁中苦杏仁苷提取的最优化方法:采用HPLC法测得3个仁用杏品种木瓜杏、龙王帽、薄壳1号杏仁中苦杏仁苷质量分数分别为0.138%,0.154%和0.123%:测得的对照(中药材苦杏仁)中苦杏仁苷质量分数为2.269%.
关键词：仁用杏苦杏仁苷HPLC定量分析
分类号：S662.2(果树园艺)
资助基金：国家科技攻关计划(2004BA515812)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 199-204 )
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