甜樱桃果实GA3的测定技术研究
张倩1
贝峰2
孙欣3
王明林3
辛力4
1.山东省果树研究所,山东泰安271000;山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安2710002.泰安出入境检验检疫局,山东泰安,2710003.山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安,2710004.山东省果树研究所,山东泰安,271000
摘要：[目的]寻求建立甜樱桃果实中赤霉酸的定性定量检测方法,为研究赤霉素在大棚甜樱桃的使用安全性上提供方法参考.[方法]样品经乙腈提取,液-液分配法进行净化,采用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法在SRM模式下对目标物质进行定性和定量检测.[结果]方法的最低检出限(S/N=3)为1.21 μg· kg-1,定量限(S/N=1O)为4.03μg· kg-1,在5.0～100.0 μg·L-1内呈现良好的线性关系,相关系数r2为0.999 3,添加浓度为0.001、0.002、0.01 mg·kg-1时赤霉素加标回收率分别为89.69％,91.84％和95.37％ (n=6),相对标准偏差分别为7.46％,6.21％和4.85％,方法的不确定度为0.13 μg· kg-1,5份大棚樱桃样品中GA3含量在21.3～71.1 μg· kg-1.[结论]本方法简单快速,灵敏度高,定量准确,可用于樱桃果实中的赤霉素残留量测定.
关键词：甜樱桃赤霉酸高效液相色谱-串联质谱定性定量检测
分类号：S662.5(果树园艺)
资助基金：山东省现代农业产业技术体系建设项目水果创新团队项目(SDAIT-06-13)泰安市科技计划(201340629)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 1294-1300 )
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