不同铵硝配比对甜瓜叶片生理特性及产量、品质的影响
康利允
李晓慧
高宁宁
梁慎
常高正
李海伦
王慧颖
徐小利
赵卫星
河南省农业科学院园艺研究所,郑州450002
摘要：[目的]探究不同铵硝配比对甜瓜叶片生理特性及产量、品质的影响,以期为获得优质高产为目的的合理施用氮肥提供理论依据.[方法]试验设5个水平的铵硝配比(NH4+-N/NO3--N),依次为0∶100、25∶75、50∶50、75∶25、100∶0.[结果]2 a(年)试验结果表明,随铵硝比例的升高,甜瓜叶片可溶性蛋白质(SP)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性均呈先增加后降低的趋势,其中铵硝配比为25∶75时SP含量最高,铵硝配比为50∶50时SOD、CAT活性最高;MDA、SP含量以及SOD、CAT活性变化趋势相反,随铵硝比例的升高呈先下降后升高的趋势,铵硝配比为50∶50时MDA含量最低;铵硝配比为50∶50时,甜瓜产量最高;甜瓜中心、边部可溶性固形物含量及固酸比、维生素C和可溶性蛋白质含量随铵硝比例的增加呈先增加后降低的趋势,其中,中心、边部可溶性固形物含量表现为铵硝配比25∶75时最高,固酸比以及维生素C、可溶性蛋白质含量则为铵硝配比50∶50时最高,而可滴定酸含量变化趋势与上述营养品质指标相反,随着铵硝比例的增加呈先降低后升高的趋势,铵硝配比50∶50时最低.[结论]铵硝配比为50∶50或25∶75较为适宜,有利于提高甜瓜叶片内源保护酶活性,降低膜脂过氧化产物含量,甜瓜产量和品质最好.
关键词：甜瓜铵硝配比生理特性产量品质
分类号：S652(瓜果园艺)
资助基金：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-25)河南省农业科学院自主创新专项基金(2021ZC19)
论文发表日期：2021-05-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：11( 760-770 )
英文信息