根域限制对玫瑰香葡萄果实糖酸及酚类物质和内源激素的影响
李栋梅1
王振平2
李相怡1
孙思捷1
刘博洋1
李嘉佳1
王磊1
王世平1
1.上海交通大学农业与生物学院,上海2002402.宁夏大学农学院,宁夏750021
摘要：[目的]探索根域限制和地栽条件下葡萄果实品质的差异,明确植物内源激素与果实品质形成间的关联,为根域限制栽培技术提高果实品质奠定基础.[方法]以根域限制栽培条件下的玫瑰香葡萄果实为试验材料,测定树体生长指标,采用HPLC和HPLC-MS等方法测定两种栽培模式下果实品质和内源激素的变化,通过相关性分析明确内源激素与果实品质形成间的关联.[结果]与对照相比,根域限制栽培可显著提高果实葡萄糖、果糖、总花色苷含量和成熟采收期12种单体花色苷含量.同时,根域限制栽培提高了12种原花青素、21种黄酮醇、19种酚酸和4种芪类含量.此外,果实内源ABA含量也显著升高.相关性分析结果表明,脱落酸(ABA)与葡萄糖、果糖和花色苷的合成积累具有较强的关联性.[结论]根域限制栽培技术可显著提高果实品质,且ABA在果实品质形成中发挥重要作用.
关键词：玫瑰香葡萄根域限制果实品质内源激素
分类号：S663.1(果树园艺)
资助基金：上海市科技兴农项目(2019)苏北科技专项项目(SZ-LYG202007)现代农业产业技术体系(CARS-29-zp-7)
论文发表日期：2022-03-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：12( 376-387 )
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