贵州省野生桑果实品质指标的主成分和聚类分析
张芳
王晓红
罗泽虎
韩世玉
贵州省农业科学院蚕业研究所,贵阳550025
摘要：[目的]评价贵州省15份野生桑种质资源果实品质,筛选综合品质优良的资源,为果桑新品种选育提供参考.[方法]以15份贵州野生桑资源为试材,测定单果质量、硬度、色泽等7个感官和pH值、出汁率、可溶性固形物含量等8个营养品质指标,并采用主成分分析和聚类分析对其品质指标进行综合评价.[结果]不同野生桑资源果实品质之间存在显著差异,提取的5个主成分累积贡献率达87.998％,可以较好地反映桑椹品质的综合信息.聚类分析将15份野生果桑资源分为了两大类,分类结果与主成分综合得分结果基本一致.[结论]果2、果11、果24、果33等可作为贵州优良果桑种质资源加以利用.
关键词：果桑品质主成分分析聚类分析
分类号：S663.2(果树园艺)
资助基金：黔农科院青年基金(201914)现代农业产业技术体系(CARS-18-ZJ/SYZ21)
论文发表日期：2022-04-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 593-601 )
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