枇杷不同组织中主要三萜酸含量多样性分析
陈秀萍
苏文炳
蒋际谋
姜帆
福建省农业科学院果树研究所,福州350013;福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福州350013
摘要：[目的]探讨枇杷种质资源不同组织中主要三萜酸组分含量多样性,为功能化利用与特异资源挖掘提供依据.[方法]利用高效液相色谱法测定10份枇杷种质叶片、果皮、果肉和种子中的熊果酸、科罗索酸、齐墩果酸等三萜酸组分含量,并进行多样性和相关性分析.[结果]10份枇杷资源的叶片、果皮、果肉、种子中均含有熊果酸、科罗索酸、齐墩果酸,各组织中的三萜酸组分含量变异系数为21.8％～213.4％,变异最小的是叶片齐墩果酸含量,变异最大的是果肉熊果酸含量.不同组织中,叶片的三萜酸含量最高,其熊果酸、科罗索酸、齐墩果酸和总三萜酸的平均含量分别为4.10、3.47、1.10、8.63mg·g-1,是果皮的1.8～2.2倍、果肉的64.1～582.2倍、种子的114.4～170.6倍.大多数资源叶片和果皮的熊果酸含量最高,平均熊果酸含量各占总三萜酸的47.5％和51.4％,其次是科罗索酸含量,各占40.2％和35.7％,齐墩果酸含量均最低;果肉中科罗索酸含量最高,占总三萜酸的75.6％～94.1％,熊果酸和齐墩果酸含量低.各组织中的熊果酸、科罗索酸与三萜酸总量均呈极显著正相关.[结论]枇杷种质资源各组织中的熊果酸、科罗索酸、齐墩果酸含量均存在丰富的多样性;叶片的三萜酸含量高于果皮,二者的含量远高于果肉和种子.研究结果可指导叶片高三萜酸种质挖掘,也可用于果皮高熊果酸或果肉高科罗索酸优异资源的挖掘.
关键词：枇杷三萜酸多样性熊果酸齐墩果酸科罗索酸
分类号：S667.3(果树园艺)
资助基金：福建省属公益类科研院所专项(2019R1028-4)科技部、财政部国家科技资源共享服务平台项目(NHGRC2021-NH18-1)农业高质量发展超越协同创新工程(5511;XTCXGC2021006)福建省农业科学院科技创新团队(CXTD2021004-1)国家科技计划项目(2021L3022)
论文发表日期：2022-04-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 621-630 )
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