软熟期不同水分处理对阳光玫瑰葡萄叶片光合特性和果实品质性状的影响
刘凯杰
方海猛
何雪
谭君
夏龙腾
杨梅
张凯
杨国顺
许延帅
湖南农业大学园艺学院·湖南省葡萄工程技术研究中心,长沙410128
摘要：[目的]湖南地区根域限制栽培条件下,在软熟期(花后60～110d)通过设置不同程度土壤含水量处理,确定阳光玫瑰葡萄软熟期最适宜的土壤含水量范围.[方法]对阳光玫瑰进行不同程度[T1(土壤含水量为田间持水率的75％～85％)、T2(土壤含水量为田间持水率的65％～＜75％)、T3(土壤含水量为田间持水率的55％～＜65％)和T4(土壤含水量为田间持水率的45％～＜55％)]的水分处理,测定其叶片光合特性和果实品质性状指标.[结果]成熟时(花后110 d)各处理果实可溶性固形物含量与果皮色差值a*(红绿色)之间呈极显著线性关系;T2处理使成熟后果实可溶性固形物含量显著提高8.0％,果实可滴定酸含量显著降低9.1％,固酸比显著提升18.8％,果皮厚度显著降低25.6％,果实硬度显著增加14.59％,丙二醛含量显著增加15.35％;各项光合参数(Pn、Tr、Gs和Ci)大多表现为T1、T2＞T3、T4;在处理后15d内,水分利用率T4＞T3＞T2＞T1,15d以后,水分利用率T1＞T4＞T3＞T2.[结论]湖南地区根域限制条件下,在软熟期进行T2处理,即不影响光合特性又能改善成熟后果实品质性状,因此在阳光玫瑰软熟期土壤含水量为田间持水率的65％～＜75％最为适宜.
关键词：阳光玫瑰葡萄软熟期水分处理光合特性果实品质
分类号：S663.1(果树园艺)
资助基金：现代农业产业技术体系(CARS-29-zp-9)湖南省教育厅科学研究项目(19C0926)
论文发表日期：2022-05-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 764-772 )
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