山东地方梨种质资源果实性状综合评价
焦慧君
董冉
董肖昌
冉昆
王宏伟
关秋竹
魏树伟
山东省果树研究所,山东泰安 271000
摘要：[目的]全面评价107份种质资源的果实特征,为培育优良新品种奠定基础.[方法]于果实成熟期对果实品质进行测定、分析;采用Q型和R型聚类分析法对107份梨种质及其果实性状进行分类.[结果]84.11％种质资源属于中、大果型,果形指数约为1;48％的梨种质果实果皮呈现黄绿色、果肉白色、风味酸甜、汁液多和微香等特点;共检测出339种挥发性香气物质,不同种质香气种类及含量差别较大,其中酯类物质是香气主要成分;Q型和R型聚类分析显示,组内聚类种质具有一定的相似特征,且多具有相关性;主成分分析显示各性状贡献率较为分散,性状变异丰富.[结论]鉴定出文登实生种、栖霞大香水、鸭广梨等可溶性固形物含量高、香气浓郁的种质资源,可作为培育优良新品种的宝贵亲本材料.
关键词：梨山东省种质资源果实性状香气
分类号：S661.2(果树园艺)
资助基金：山东省农业科学院创新工程项目(CXGC2023F21)山东省农业科学院创新工程项目(CXGC2023A13)山东省果树研究所青年基金项目(GSS2022QN11)国家梨产业技术体系项目(CARS-28-37)山东省自然科学基金(ZR2020MC141)山东省自然科学基金(ZR2021MC177)山东省自然科学基金(ZR2023MC061)农业部重点实验室开放基金(NYZS202206)
论文发表日期：2024-02-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：15( 201-215 )
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