不同果锈程度的阳光玫瑰葡萄果皮的代谢组学分析
娄玉穗1
尚泓泉1
李政2
崔小月1
张柯1
吴文莹1
樊红杰1
吕中伟1
1.河南省农业科学院园艺研究所,郑州 4500022.河南中远葡萄研究所有限公司,郑州 450045
摘要：[目的]探明阳光玫瑰葡萄果锈形成的机制,为其有效防治提供科学的指导建议.[方法]以6年生阳光玫瑰葡萄植株为试材,在果实进入软化期后,采集有果锈和无果锈的果粒样品,按照果锈发生程度分成无果锈、轻度果锈和重度果锈3个等级,研究不同果锈等级的果皮相关物质含量、酶活性及代谢组的变化.[结果]随着果锈程度的增加,阳光玫瑰葡萄果皮的叶绿素、纤维素、半纤维素和总果胶含量逐渐降低,木质素、总黄酮和总酚含量逐渐升高;果皮中过氧化物酶、多酚氧化酶、苯丙氨酸解氨酶、肉桂醇脱氢酶和4-香豆酸:辅酶A连接酶的活性逐渐升高,过氧化氢酶活性先升高后降低,肉桂酸-4-羟基化酶活性先降低后升高.不同果锈程度的果皮中共鉴定到1372种代谢物,差异代谢物有485种,3组果锈等级的果皮之间共有的差异代谢物有110种,其中,有105种差异代谢物在3组中均上调表达,占所有差异代谢物的95.45％,包括37种酚酸类、31种黄酮、17种芪类和5种醌类等;2种差异代谢物在3组中均下调表达,包括1种脂质和1种核苷酸及其衍生物.上述差异代谢物质主要分布在17条代谢途径中,包括山柰酚苷元Ⅱ的生物合成、山柰酚苷元Ⅰ的生物合成和次生代谢物的生物合成等.[结论]酚酸类和黄酮类物质对阳光玫瑰葡萄果锈的发生影响最大,且山柰酚苷元Ⅱ的生物合成途径可能在果锈的形成中发挥重要作用.
关键词：阳光玫瑰葡萄果锈果皮代谢组黄酮酚酸
分类号：S663.1(果树园艺)
资助基金：河南省农业科学院自主创新项目(2024ZC030)国家葡萄产业技术体系项目(CARS-29-19)河南省农业科学院科技创新团队(2024TD41)河南省中央引导地方科技发展资金项目(Z20231811173)
论文发表日期：2024-09-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：14( 1756-1769 )
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