肉桂酸和4-香豆酸对核桃硬壳发育及生理特征的影响
王新汇1
郭众仲1
鱼尚奇1
李义霞1
张建良2
张锐1
金强1
1.南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室·塔里木大学园艺与林学学院,新疆阿拉尔 8433002.新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市三团农业发展服务中心,新疆阿拉尔 843300
摘要：[目的]探究外源物质(肉桂酸,4-香豆酸)对核桃内果皮发育的影响.[方法]以新露核桃为试材,于核桃硬化期分别用不同浓度的肉桂酸和4-香豆酸喷施,探究不同浓度肉桂酸和4-香豆酸对木质素沉积、核桃硬壳组成成分(木质素、纤维素、半纤维素)含量、代谢酶活性以及在核桃硬化过程中总酚和总糖含量的影响.[结果]与对照相比,低浓度肉桂酸、4-香豆酸处理和高浓度肉桂酸、4-香豆酸处理后内果皮木质素的积累存在显著差异,在处理后期,核桃内果皮部分硬化,仍存在内果皮缺失或不完整现象.随时间延长,肉桂酸和4-香豆酸处理后核桃内果皮中木质素、纤维素和半纤维素含量整体呈上升趋势,最高分别可达69.69％、39.08％和29.16％;肉桂酸和4-香豆酸处理下PAL酶活性呈下降趋势,且在一定浓度4-香豆素处理下PAL酶活性最高,较CK提高447.25 U·g-1;低浓度4-香豆酸提升CAD酶活性,高浓度4-香豆酸会抑制CAD酶活性,一定浓度肉桂酸处理提高CAD酶活性,最高比CK增长1.21倍;一定浓度肉桂酸、4-香豆酸处理可以降低POD活性,最高较CK分别降低32.46％和63.10％.一定浓度下4-香豆酸和肉桂酸可以抑制C4H酶活性的下降.[结论]50～150 mg·L-1肉桂酸和50～150 mg·L-1 4-香豆酸促进核桃内果皮木质素的积累,200 mg·L-1 4-香豆酸抑制木质素的合成.
关键词：核桃内果皮外源物质木质素酶
分类号：S664.1(果树园艺)
资助基金：国家自然科学基金(32160689)南疆重点产业创新发展支撑计划项目(2022DB022)天山英才培养计划(2022TSYC-CX0120)兵团民生实事提升农业科技水平项目(1120063)塔里木大学研究生科研创新项目(TDGRI202328)
论文发表日期：2024-12-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：12( 2486-2497 )
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