多巴胺对甘肃河西走廊阳光玫瑰葡萄光合性能及品质的影响
戴子博
杨江山
李斗
陈亚娟
邵璋
王宇航
甘肃农业大学园艺学院,甘肃兰州 730070
摘要：[目的]研究多巴胺(dopamine)对葡萄光合性能及品质的影响机制,筛选出生产上适宜的调控浓度和方法.[方法]以设施延后栽培阳光玫瑰葡萄植株为试材,使用50 μmol·L-1(T1)、100 μmol·L-1(T2)、150 μmol·L-1(T3)、200 μmol·L-1(T4)多巴胺喷施叶片,以清水为对照.分别于初花期、幼果期(花后30 d)、果实膨大期(花后60 d)、转色期(花后90 d)进行处理.测定了不同时期叶片的光合性能和成熟期果实品质相关指标.[结果]多巴胺处理能够改善设施延后栽培阳光玫瑰葡萄叶片质量,增强其光合性能,以T2处理效果最为显著,T2处理的叶片厚度、栅栏组织、海绵组织、上表皮、下表皮厚度及栅海比不同时期平均值较对照分别增加了 8.72％、13.68％、8.62％、23.18％、12.44％和3.92％.多巴胺处理在不同时期均可以提高叶片叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素、总叶绿素含量和净光合速率,其中T2处理不同时期平均值较对照分别增加了 48.37％、61.26％、111.72％、53.44％和16.97％.多巴胺处理均提升了葡萄果实外观品质、可溶性固形物含量、固酸比及可溶性糖、维生素C、总酚、花青素、总类黄酮和糖组分(果糖、葡萄糖和蔗糖)含量,降低了果实可滴定酸和单宁含量,其中T2处理较对照分别显著降低了 21.83％和26.35％.[结论]与对照相比,喷施多巴胺可以改善阳光玫瑰葡萄叶片质量,提升其光合性能,进而提高葡萄果实品质,其中以100 μmol·L-1多巴胺处理效果最优.
关键词：阳光玫瑰葡萄多巴胺光合特性品质
分类号：S663.1(果树园艺)
资助基金：甘肃省科技计划项目(21CX6NA080)甘肃省科技重大专项(18ZD2NA006-4)
论文发表日期：2025-01-27
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：18( 94-111 )
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