烟酸
赖文清
摘要： 烟酸的来源
烟酸活性物质有两种形式:烟酸(nicotinic acid)和烟酰胺(nicotinamide),两者的生物学活性完全一致.植物主要含烟酸,而动物组织则是烟酰胺丰富来源.不同来源天然烟酸的生物利用率有很大差别.在饲料原料中,小麦和高粱中的烟酸不可为动物利用.
机标关键词：烟酸烟酰胺生物学活性生物利用率酸的来源饲料原料两种形式活性物质
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2003-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 14-16 )