禽类脂肪消化生理和外源性乳化剂
张春玲
樊薛安
覃矜
Ir Jan Soede
1.荷兰Nutrifeed公司研究发展部2.荷兰Nutrifeed公司研究发展部3.荷兰Nutrifeed公司研究发展部4.荷兰Nutrifeed公司研究发展部
摘要： 商品饲料中通常会添加一些油脂以便为日粮提供足够的能量含量.为了确保这些能量能被禽类消化系统充分吸收,就必须在饲料中添加一些乳化剂.那么,这些乳化剂的作用原理是什么呢?乳化剂又有多重要呢?
为满足现代集约化养殖肉鸡的需要,就要在其日粮中添加非常高浓度的养分和能量.为达到这种高能量密度,就要在商品日粮中加入油脂.这些油脂除了可用作能量源之外,还可向机体提供必需脂肪酸,并作为脂溶性维生素的溶剂.添加油脂的另一个原因是它可以改变饲料的物理性质,如降低饲料的多尘性以及降低粉料日粮的粒子分离.
机标关键词：禽类必需脂肪酸消化生理外源性高能量密度乳化剂添加油脂商品饲料
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 14-17 )
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