从清洁饲料几手清除猪群中的沙门氏菌
刘景利
摘要：欧盟食品安全局(European Food Standards Agency,EFSA)在成功控制养禽业中的沙门氏菌污染后,开始关注养猪业的沙门氏菌污染问题,因为其估计,欧洲大约10％ ～20％的人感染沙门氏菌病例是由食用猪肉产品引起的.
机标关键词：清洁饲料沙门氏菌猪肉产品污染问题食品安全养猪业养禽业Agency
分类号：S854(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 29-31 )
英文信息