蛋鸡饲养方式的发展趋势和研发挑战
王晓亮
摘要：1 前言
现代鸡蛋生产已经从先前简陋的、庭院式小群饲养方式发展成当代精准、环境可控的、密闭式的运营模式.环境可控的鸡舍,以及营养均衡的饲料和不断改良的遗传潜力,已使现代鸡蛋生产效率明显提高.然而,单纯地追求高的生产效率已不能满足现今消费者的需求.动物福利问题已成为社会关注的焦点,并已经开始对畜牧业产生重大影响,尤其是在欧洲和北美.同时,食品安全、食品保障、环境影响和气候变化越来越受到政府机构、非政府组织(NGOs)、动物产品生产部门、研究团队和公众的关注.本文简要概述鸡蛋生产中已有和即将采用的饲养方式,并重点介绍能够提高蛋鸡福利、鸡舍环境和可持续发展的管理策略和研究机遇.
机标关键词：蛋鸡饲养方式发展趋势生产效率环境和可持续发展鸡蛋非政府组织政府机构
分类号：S815(普通畜牧学)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 7-9 )