混合酶或单一酶是否可用于非淀粉碳水化合物
王晶晶
摘要：今年早些时候,在WorldPoultry.net的一篇博文中,作者讨论了当涉及非淀粉碳水化合物(木聚糖、β-葡聚糖和木糖葡聚糖)时选择适宜的酶制剂的话题.这引发了博客读者之间一场激烈的讨论,各自支持两个不同学派中的一个.
首先,家禽可能是从外源性糖酶的使用中获益最大的物种,人们似乎在这一点上取得了充分的共识.这归因于家禽肠道系统相当短而不能给饲料提供充分的消化时间的事实,猪也是如此.再加上饲料快速地通过消化道,部分由现代杂交品种较高的采食特性引发,当谈到这些酶制剂的使用时,家禽(尤其是肉鸡)可能会提供最好的投资回报.在这里,应该注意的是,肉鸡较短的市场寿命使其成为快速且(较)低成本研究的理想对象;反过来,这又使酶制剂生产商注册了比猪用产品多得多的大量家禽用产品.
机标关键词：混合酶淀粉酶制剂家禽葡聚糖碳水化合物杂交品种消化时间
分类号：S816.79(普通畜牧学)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 43-44 )
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