蛋白酶可改善肉鸡的福利和养殖生产效益
Adam Smith
孙相俞1
万建美2
1.山东新希望六和集团2.四川农业大学动物营养研究所
摘要：全球肉鸡行业正面临着前所未有的不断增长的提高产量、改善生产效率的压力.与此同时,还要遵守越来越严格的立法和消费者对动物福利的要求.
然而,在大多数情况下,满足动物福利的要求会增加单位鸡肉产品的生产成本,这意味着商业和动物福利目的并非同时并行的.
近来,在许多欧洲国家受到大量关注的动物福利问题是肉鸡的足垫炎(Footpad Dermatitis,FPD),这是一种能使快速生长肉鸡的足垫底部出现坏死性损伤的疾病(图1).严重时,损伤会引起疼痛,进而与恶化的健康状态一起构成动物福利问题.
机标关键词：养殖生产生产效益蛋白酶
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 10-13 )
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