美国和欧洲的沙门氏菌污染控制经验：成功与改进
张贤群(译)
李震(校)
摘要：人畜共患传染病是全球主要关注的疾病，其不仅危害食品生产动物，而且还会危害人类健康。在欧洲和美国，沙门氏菌病和弯曲杆菌病均为主要的人畜共患病。本文将介绍美国的家禽沙门氏菌控制状况和管理法规，及欧洲的管理法规，及他们的控制经验和改进措施。
关键词：沙门氏菌人畜共患病法规改进
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 43-44 )