沙乌头猪二元杂交试验研究
涂尾龙1
郭占立2
吴华莉1
徐忠惠3
沈东3
谈永松1
1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海 闵行,2011062.南京军区司令部农副业基地,江苏 南京,2111353.上海崇明种畜场,上海 崇明,202177
摘要：本文以沙乌头为母本,以皮特兰、杜洛克公猪为父本,进行皮沙、杜沙二元杂交猪育肥试验,并进行屠宰测定,对肉质性状等指标进行了测定比较.结果表明,皮沙日增重638.7 g,杜沙日增重714.5 g,在生长速度方面,杜沙占优势,但瘦肉率方面,皮沙比杜沙高.各方面数据分析,皮沙和杜沙在胴体性状方面,具备了配套系母本的要求,也无PSE肉,PH也属正常范围.
关键词：沙乌头二元交杂育肥性能肉质性状
分类号：S851.33(动物医学（兽医学）)
资助基金：基于无应激皮特兰猪为父系的沙乌头猪杂交模式研究(CK2012-01)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 46-47 )