外源蛋白酶和抗坏血酸 对肉鸡的影响
曹林
摘要：蛋白酶是一种单一组分的酶,和全球饲用酶制剂市场上诸多酶制剂如木聚糖酶和植酸酶相比,是一种相对较新的饲用酶制剂.
外源蛋白酶在家禽营养上的应用,很大程度上受到为了替代昂贵的饲用蛋白质原料如豆粕以降低饲料成本的驱动.
然而,"外源蛋白"效应,例如改善肠道健康和垫料质量,也是衡量其价值的重要部分.
最近有关单一组分蛋白酶对肉鸡回肠氨基酸表观消化率影响的荟萃分析显示,与一系列对照组日粮和由单一饲料原料组成的日粮相比,日粮中添加单一组份蛋白酶的肉鸡回肠氨基酸表观消化率大约平均提高4%.
机标关键词：外源蛋白酶抗坏血酸肉鸡饲用酶制剂表观消化率单一组分日粮氨基酸
分类号：S816.79(普通畜牧学)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 13-14 )