笼养与散养在鸡生产中的 应用进展
刘耀文
曲湘勇
1.湖南农业大学动物科学技术学院,湖南 长沙 410128;湖南畜禽安全生产协同创新中心,湖南 长沙 4101282.湖南农业大学动物科学技术学院,湖南 长沙 410128;湖南畜禽安全生产协同创新中心,湖南 长沙 410128
摘要：随着生活水平的不断提高,人们对畜禽产品需求日益增长的同时,对畜禽产品营养、风味以及质量安全提出了更高的要求.饲养方式是影响肉蛋品质的重要因素,规模化笼养方式在改善动物福利和肉蛋品质方面受到散养方式的挑战.本文对比分析了笼养和散养方式在生产性能、肉蛋品质及免疫性能方面的差异.
关键词：肃养散养鸡肉蛋品质免疫性能
分类号：S816.9(普通畜牧学)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 23-25 )