控制害虫是减少食品生产链中 沙门氏菌感染的关键
洪水娥1
杨帆2
1.辽宁省朝阳市动物疫病预防控制中心2.辽宁省朝阳市动物卫生监督所
摘要：肠炎沙门氏菌是食品生产链中最常见的沙门氏菌菌株,也是肠炎沙门氏菌中与家禽相关性最大的一种血清型.家禽产品中肠炎沙门氏菌感染的增加使其自20世纪70年代起成为一个食品安全问题.
关键词：沙门氏菌害虫感染家禽食品生产链
分类号：S855(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 43-46 )