西南地区居民辛辣饮食习惯对血压的影响分析
李杰
张勇
1.重庆医科大学公共卫生与管理学院,重庆,4000162.重庆医科大学公共卫生与管理学院,重庆,400016
摘要：目的 探究居民辛辣饮食习惯对血压的影响,为高血压的防治提供参考.方法 选取西南某市三甲医院2015年33939名体检者作为研究对象,通过匹配,比较辛辣饮食习惯人群与其他饮食习惯人群的血压.结果 研究对象中偏好辛辣饮食的人最多(899人),且有辛辣饮食习惯的研究对象多为青年人(721人).不同性别、年龄段、体型的辛辣与偏咸饮食习惯研究对象的收缩压及舒张压比较,差异均无统计学意义(P>0.05);有辛辣饮食习惯的中年/老年男性研究对象收缩压高于有清淡及偏甜饮食习惯的同年龄段男性,且差异均有统计学意义(P<0.05).结论 辛辣饮食习惯的研究对象其血压水平相较于其他饮食习惯的研究对象并不低,辣椒的降血压作用还需要通过更多的人群研究加以验证.
关键词：辛辣饮食高血压影响效果
分类号：R544(心脏、血管（循环系）疾病)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 37-40,44 )
英文信息