咖啡与健康研究进展
林凡
何桀
1.福建师范大学福清分校,福建 福清,3503002.福建师范大学福清分校,福建 福清,350300
摘要：随着人们对健康的日益关注和科学研究的不断深入,咖啡与健康的关系引起了越来越多研究者的关注.近年来,咖啡主要活性成分生理功效及饮用咖啡对身体健康影响的研究成果表明,咖啡内含有多种有益身体健康的活性物质,每天适时(睡前6～8小时)适量(2～3杯)地饮用绿色咖啡(不加奶和糖)对健康有促进作用.
关键词：咖啡因咖啡醇绿原酸葫芦巴碱
分类号：R151.41(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 15-18 )
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