冬虫夏草菌丝体深层发酵技术的研究
梁淑娃
方展瑞
翁照南
黄义勇
1.广州市微生物研究所,广州,5102502.广州市微生物研究所,广州,5102503.广州市微生物研究所,广州,5102504.广州市微生物研究所,广州,510250
摘要：从野外采集的冬虫夏草菌种,经鉴定属巴西虫草(CordycepsbrasiliensisHenn),分离、纯化后获得GC-88-4菌株,利用该菌株进行深层发酵培养,成功地培养出巴西虫草菌丝体粉.实验结果证实:巴西虫草菌丝体粉所含有效成份D-甘露醇、麦角甾醇、虫草多糖、氨基酸、微量元素等的含量与天然冬虫夏草(CordycepssinensisSacc)相近,有提高实验动物免疫功能等药理作用.
关键词：巴西虫草深层发酵有效成分分析毒性和药理试验
分类号：TS2(食品工业)
论文发表日期：2000-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 25-27 )