营养杏仁奶茶的研制

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DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2001.02.018

营养杏仁奶茶的研制

张芳

徐学万

1.西南农业大学食品学院,重庆,4007162.西南农业大学食品学院,重庆,400716

摘要：以杏仁和茶叶为原料,研制出具有保健功效的纯天然营养杏仁奶茶,并介绍其生产工艺.

关键词：杏仁奶茶生产工艺

分类号：TS27(食品工业)

论文发表日期：2001-01-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：2( 43-44 )

广州食品工业科技

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北大核心CSTPCDEI

ISSN：1673-9078

年,卷(期)：2001,17(2)

所属栏目：应用技术