GC-MS联用测定酸乳饮料中山梨酸含量
黄志良
宁正祥
1.华南理工大学食品与生物工程学院,广州,5106402.华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640
摘要：介绍了气相色谱、质谱联用测定酸乳饮料中山梨酸含量的方法.此方法定性、定量分析准确、简便,可为食品中防腐剂的分析检测提供参考.
关键词：山梨酸GC-MS
分类号：TS202(食品工业)
论文发表日期：2001-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 34-35 )
英文信息